安心して食べてほしいから…地産地消をめざし、安全で新鮮な原材料で誠実なお菓子づくりに勤めています。
（卵は新鮮で美味しい鞍手町の『味宝卵』を使っています）
愛情をこめて作られたお菓子は時代を経ても色褪せないという信念のもと、
派手さはなくともエスプリだけの味を追求し続けます。時代とともに変わるもの、
変わらぬもの…これからも繋いでいくお菓子づくり。
中にはカスタードクリームと生クリーム。コーティングされたチョコの上にのっている カリカリのアーモンドキャラメルがポイントです。
厳選した純生クリームと、栄養価の高い卵を使用したスポンジで、 丹念に仕上げたふんわりロールケーキです。
やぶれてしまいそうなくらい薄い皮の中に、カスタードクリームがたっぷりと詰まってます。
